Sexta-feira é dia de dica Grand Cru. Para esse fim de semana nós sugerimos Domaine Weinbach. Produzido em uma vinícola de tradição, que produz rótulos desde o século XVIII, atingiu hoje o título dos vinhos que estão entre os mais expressivos e elegantes da Alsácia.
Produzido sobre rígidas condições orgânicas, valorizando o solo em que se cultiva a uva com os mais puros compostos minerais, animais e vegetais e abrigando a vinícola em certas épocas do ano, denominando o processo de produção do vinho de Biodinâmico. Sobre o momento da degustação, podemos previlegiar a sua intensidade no buquê aromático, com toque de pêra e maçã verde; Possui leveza no corpo médio e mas com um suave contraponto de um final marcante e longo.
Harmonize com uma tábua de queijos com geléias diversas em temperatura morna e bom final de semana!
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