O consumo brasileiro de vinho tem aumentado nos últimos anos e a tendência é continuar crescendo. Para motivar e atender a essa nova demanda, uma profissão torna-se indispensável na nova estrutura do mercado de luxo de bebidas, a do Sommelier.
Os Sommeliers são profissionais preparados para conhecer os vinhos e todos os detalhes do mesmo. O serviço do que acompanha a bebida também deve ser de conhecimento do profissional, que atua também no quesito de harmonizar sabores e sensações.
A experiência do vinho é algo que está na história do mundo a milênios, trazendo consigo uma carga cultural forte, e que só aumenta devido ao universo que a bebida foi inserido.
No Grand Cru, dispomos de dois profissionais, Odécio Oliveira e Ingrid Baracho, responsáveis por auxiliar e orientar os nossos clientes na melhor escolha dentro de suas expectativas.
Teremos um grande prazer em recebê-los!
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